@luctesbr Cara, eu tentei fazer essa regulagem aí mas não consegui fazer subir de 400° não, mas já assei minha massa em forno de um amigo que passava dos 400° e o resultado foi outro. Infelizmente não consigo ter um a gás e o elétrico que poderia ser interessante custa mais de 3k, que é o Fornetto slim, mas já é demais pra quem só faz pizza em casa e pra amigos

Eu tenho um e acho que pra quem curte fazer pizza é um excelente forno de entrada. O meu chega perto do 400° na pedra, mas costuma ficar mais próximo de 380°. Existe a opção de pré assar antes de colocar o recheio mas ultimamente faço direto, demora de 2-3min e para não ressecar muito a massa, costumo finalizar a borda com um maçarico, tendo resultados satisfatório para o meu gosto. Óbvio que se tiver condições de ter um forno que atinja temperaturas maiores, é o ideal, mas como um forno de entrada acho uma ótima opção pelo valor e praticidade de poder levar para qualquer lugar que tenha energia. Faço pizzas de fermentação natural (levain) e longa fermentação.

Aqui também não rolou cancelar e assinar novamente, tentei pelo Cel e PC, não passa o cartão.

Esse ou esperar aparecer o Mancer Frost?

[shortcode id="1020015"/] Sentiu

[shortcode id="1019683"/] Galvão?