Não é bem assim. De fato não é essencial pois existem alternativas (em alguns casos com suplementação como de b12), mas isso não faz com que o consumo de carne deixe de ser natural. Ademais a carne se consumida sem exageros é uma fonte rica de vitaminas e proteínas com alto valor nutricional. Portanto é algo mais ligado a preferência e/ou da consciência de cada um deixar ou não de comer carne do que deixar de ser algo natural ou não.

Compreendo sua posição, porém o consumo de carne não é socialmente construído, mas sim um processo natural que a milhões de anos já é observado.