Tudo vai depender da sua necessidade. Você é focado ou do tipo distraído? Você vai escrever um textão ou palavras chaves? Vai baixar livros pesados (já testei converter livros pesados e não gostei do resultado final) ou arquivos PDF? Existe hoje no mercado bons tablets com valores semelhante aos dos novos Kindle, acredito que para fins estudantis não há necessidade de comprar um iPad Pro rs (a menos que você seja estudante que precise desse tipo de tecnologia). Tudo é uma questão de pesquisa.

Eu tenho um Kindle 8ª geração e comprei para essa finalidade: fazer apontamentos nos materiais da pós, te aconselho a fazer notas pequenas (tipo quando fazemos mapas mentais), usando palavras chaves ou frases curtas.