No teu caso, compraria o Ryzen 5500, que no seu caso já vai ser um upgrade monstro

Dentre o que já foi dito, nesse segmento os melhores chips são fabricados pela Samsung, além de possuir tecnologia para concorrer com TSMC na fabricação de processadores. Ainda a controladora é de propriedade da Samsung, e pela qualidade, esse componente é a principal diferença para os outros fabricantes/marcas/montadoras. Outra diferença, é que geralmente a memória cache, SLC cache, dram etc são maiores e mais velozes, o que diferencia e impacta em muito, se comparado com os mais baratos. Os SSDs mais baratos geralmente perdem muita performance quanto estão mais de 50% cheios e em determinados casos, ficam mais lentos que um HD. Segue um vídeo abaixo do exemplo mencionado em testes. https://youtu.be/HOC49L89t7A