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26 comentários
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Maturatta é marca, que é uma linha da Friboi
Uma vez eu comprei. E deu um gosto enjoada essa matturata. Eu pensei que matturata era alguma coisa que eles faziam na carne.
mas sim, maturar é um processo de apodrecimento da carne, procura aí no google
Então é o normal esse gosto de quase podre?
o sabor é um pouco mais forte mesmo, mas ela é bem mais macia... mas já peguei umas dessa que achei q estava mais forte do q gostaria...
Caaaaalma tigre. Explique direito. Explique que é embalado a vácuo e fica por dias a 0°. O cara quando quer falar besteira, aproveita só um pé.
Kkkkkkkkk aí é foda
calma cocada... só pesquisar no Google... é um processo complexo pra explicar aqui...
Pelo que pesquisei eles matam o boi e já embalam a carne e mantém numa temperatura negativa
Em teoria isso deveria preservar melhor a carne, mas então pq o sabor fica tão característico? Não é igual ao de carne fresca (eu que sou de família do interior tenho mais contato com elas).
Creio que seja a linha mais top da friboi
Com algum preparo especial, por exemplo a maciez
Sim
o segredo e abrir o pacote e deixar descansar de 15 a 30 minutos, dai volta a cor normal e sai o cheiro forte.