Olá pelandos!

• Vinho Pico Cuadro Original 2012,, por R$33 no Wine;

Esse é um vinho tinto seco, varietal (um tipo de uva só) tempranillo 100%. Tem teor alcoólico de 14.5% ABV e é produzido na Espanha.


Segundo o Sommelier Wine: "Frutas em compota como groselhas e framboesas, notas de especiarias e um toque defumado, são os aromas desse tinto de paladar redondo e intenso, com bom frescor, taninos macios e um traço balsâmico ao final. Esse exemplar traz o termo "vino de autor", assinado pelo enólogo Felipe Castrillo Martín, um dos fundadores da vinícola. Essa menção expressa a personalidade e as escolhas desse profissional durante a elaboração do vinho, é como a assinatura de um artista em sua obra, afinal, o vinho é uma obra de arte."

Características:

Pico Cuadro Original 2012

• Safra: 2012
• Conteúdo: 750 ml
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco

Elaboração

• Uva: Tempranillo (100%)
• Teor Alcoólico: 14.5% ABV
• Amadurecimento: 14 meses em barricas de carvalho francês.

Terroir

• País: Espanha
• Região: Ribera del Duero
• Vinícola: Pico Cuadro

Sommelier Wine

• Visual: Coloração: Rubi com reflexos atijolados.
• Olfativo: Frutas em compota como groselhas e framboesas, com nota de especiarias e um toque defumado.
• Gustativo: Redondo e intenso, com bom frescor, taninos macios e um traço balsâmico ao final.
• Harmonização: Fettuccine com ragú de linguiça toscana e molho de tomate, cozido madrilenho, espaguete de abobrinha ao pomodoro e pecorino, bife de chorizo na brasa, fraldinha recheada com provolone, ravióli ao molho de cogumelos.

Serviço

• Temperatura de Serviço: 15 °C
• Estimativa de Guarda: 8 anos

Tem nota 3,5 em 5 dos usuários do Wine; e 3,6 em 5 no Vivino.

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