Vinho Chileno Casillero Del Diablo Pinot Noir 750ml

A Screw cap (que é essa rolha metálica de rosquear) é usada para vinhos que devem ser consumidos mais jovens, ao contrário dos vinhos de guarda, que precisam de uma micro oxigenação do vinho com a rolha, que só a rolha de cortiça pode proporcionar. Tem uns chatos por aí que dizem que vinhos com screw cap n presta, são vinhos baratos...NÃO TEM NADA DISSO! Ah e a vantagem da screw cap é que vc nunca vai pegar um vinho bouchonne (é fungo que surge em rolhas de cortiça ou aglomerado) é facil de identificar, abriu o vinho olhe na rolha, se tiver com um aspecto de mofado e com cheiro de papelão molhado... é um forte indício que seu vinho ta estragado, pra confirmar da uma cheirada nele, se tiver sem aroma nenhum e com gosto de vinagre.. já elvis! Se for vinho branco da pra usar em risoto ou molhos. Só lembrar, screw cap = não guardar por muito tempo, cortiça = pode ser guardado por mais tempo, dependendo do vinho pode haver uma evolução de corpo e aroma na garrafa

Sim, pinot noir tem uma característica muito única, em geral vinhos feitos com essa uva costumam ser leves (fáceis de tomar) não tem um tanino porradeiro igual a cabernet sauvignon, tu n vai sentir aquela adstringência na boca, pinot vai muito bem com molho de tomate (lasanha, macarrão, parmegiana). Sempre recomendo vinhos da pinot pra quem ta começando a tomar vinho seco, vai ser mais facil do paladar se acostumar por conta do tanino macio da uva