Tapioqueira de Ferro Divinópolis 37 cm | R$50

Ei, tudo bem? ;) Dei uma pesquisada pra conseguir te ajudar e achei um texto bem legal, olha:

"Para evitar uma grande quantidade de óleo para untar e não correr o risco de a massa grudar na panela, é essencial que no processo seja utilizada uma frigideira antiaderente. Os utensílios de ferro têm várias vantagens se comparados aos revestidos com Teflon, sendo assim, uma frigideira de ferro fundido é, sem dúvidas, a melhor opção para o preparo dessa receita.

Além da sua propriedade antiaderente, as frigideiras de ferro fundido são atóxicas, versáteis, excelentes conservadoras de calor e possuem maior durabilidade — além de serem ótimas para a saúde, pois enriquecem os alimentos com ferro e ajudam no combate à anemia."

Fonte: fundicaosantana.com.br/blog/2017/06/29/s...ioca/

Ah obg pela gentileza.

Caramba, você é muito gentil mesmo! Arrasou

Em tempos de grosserias gratuitas, especialmente na Internet, é bom ver que ainda há gentileza👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

Vc usa a de teflon pra fazer tapioca? As minhas queimam todas mesmo no fogo baixo e não duram quase nada por causa disso, ficando com o teflon marcado. Talvez eu não esteja sabendo fazer? Eu boletei essa tapioqueira, pelo tamanho e pra fazer outras coisas, como carne e pão.

Uso, nunca uso fogo alto pra fazer tapioca. Sou de Belém, lá a tapioca era artesanal, então o resultado era sempre bom. Aqui em Curitiba só encontro tapioca industrializada, que já vem bem ressecada, se usar fogo alto ela fica dura quase na hora

verdade irmão, aqui onde eu moro tem dos dois tipos a industrializada e a artesanal vendida a goma na feira, e essa é infinitamente melhor, até o gosto, a do mercado tem um leve gosto de bicabornato sei lá.
Eu aqui faço também em frigideira de teflon no fogo baixo, e nunca queimou, a patroa é apaixonada, me chama de Mestre Tapioqueiro ^^ (cheeky)

Tava pensando nisso,se eu fizer só uma tapioca,vou gastar mais gás e tempo,ai então a de teflon vai ser mais útil,mas essa ai de ferro tem boas avaliações :D

Aquelas chapas de ferro pra colocar sobre o fogão costumam custar entre 100 e 150, então dependendo do frete acho que compensa sim. Mas igual você disse, a vantagem é a crosta; não acho que pra fazer tapioca exista tanta vantagem.