Seleção de Ofertas da Madrugada Wine
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Só até as 7:59 da manhã
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Olá companheiros etílicos 🍷🗿 separei algumas ofertas que estão bem interessantes, ah lembrando que os preços são para sócios ( assinantes do clube wine )
Kit 4 - Esteban Martín Tinto + 2 Taças C...59,60
Pra começar, um dos melhores custo x benefício da Wine. A vinícola Esteban Martin é uma das minhas preferidas, já tive a oportunidade de visitar e o trabalho que eles fazem é surreal, com enfoque na sustentabilidade aliado a produção de vinhos de alta qualidade. Eles tem uma das propostas que considero uma das mais difíceis na viticultura: representar o terroir de uma região, e aqui, a vinícola da um show. Não é atoa que ela é bem famosinha e premiadíssima.
No currículo:
Eleita em 2020 a vinícola espanhola mais sustentável pela Lux Life Food & Drink Awards e também premiada pela Academia Aragonesa de Gastronomia como Melhor Vinícola de Aragão 2020
Acha pouco? Então toma!
Safras 2018 e 2019 receberam 92 pontos James Suckling ( 92 Pontos não é qualquer parada )
Medalha de ouro no:
SAKURA Japan Women's Wine Awards 2021
Grenaches du Monde 2019 ( SIM! tem um concurso que avalia vinhos da uva garnacha e não é que eles levaram medalha de ouro🥹 )
Concours Mondiale de Bruxelles 2019
Gilbert & Gaillard 2018
Sélections Mondiales des Vins Canada 2016
Concours Mondiale de Bruxelles 2016
O blend de Garnacha com Syrah.... sou bem suspeito pra falar, já que essas uvas tão no meu top 5 tintas. Vinho que vai agradar tanto pra quem não ta acostumado com vinho seco e quer evoluir o paladar tanto para quem já é expert e consegue identificar se o vinho ta bouchone só de cheirar a rolha 🤭
Com corpo médio, taninos suaves que beiram uma Pinot Noir, mas calma lá, nem pense em harmonizar com sushi. Lembre-se que é um blend com Syrah uma das características dessa uva é a picância aliada a uma acidez que tende a ser alta. Na taça da pra perceber os alos de coloração roxo pro vermelho, indicando vinho jovem sem muito trabalho de barrica. A proposta aqui é voltada pra elevar sua harmonização gastronômica e aqui a Syrah da um show de aroma de frutas vermelhas, compota de cereja, e geleia de mirtilo da St Dalfour 🤤
Harmonização? Busque por pratos com o mesmo peso, nada leve como japonês nem muito pesado como cordeiro ou carne de caça. Qualquer coisa com molho de tomate pode ir dentro, Garnacha pinta e borda na culinária italiana, se possível da uma carregada na pimenta do reino pra acentuar com o vinho FICA COISA LINDA! No churrasco a Shiraz aguenta, já provei com feijoada e foi bem satisfatório, mas se a feijuca for mais pesada, vai de Malbec ou Tempranillo varietal
O preço ta excelente, promo desse vinho sai na média dos R$ 35 a garrafa, o kit sai 4 garrafas + 2 taças de cristal por R$ 159. Vale demais pelas taças de 565 ml com bojo grande que é ótimo pra oxigenar os tintos.
Para quem acha que não tem diferença para as de vidro, te lanço o desafio, prove o mesmo vinho nas duas e tente perceber a diferença, no segundo gole, gire a taça e tente perceber os aromas e depois me agradeça. As taças de cristal tem pequenas ranhuras na parte de dentro, como se fosse uma espiral, isso permite a uma melhor oxigenação do vinho e liberação dos aromas secundários e terciários ao girar, é possível ver também as "lágrimas do vinho" que indicam a concentração de álcool do vinho, ao girar a taça, o vinho percorre essas ranhuras deixando algumas gotas de álcool escorrer. Quanto maiores as "lágrimas" e mais tempo demorarem para escorrer, mais álcool tem o vinho, o que geralmente o torna mais encorpado na boca.
Kit 2 - Partridge Reserva Edicio...rong>
Pra quem nunca provou Petit Verdot ou gosta de um Malbecão no churrasco, aproveita essa obra prima aqui. Baita trabalho em barrica de primeiro uso. Com taninos que dão um nó na sua boca e 14% de álcool, uma PORRADA se não intercalar com água entre as taças hahahaha Esse é pra pegar umas garrafas extras, guardar e acompanhar a evolução do vinho em garrafa
Difícil esse ser tomado sem acompanhar um prato pesado, de preferência carne vermelha, por R$ 37,90 cada TA UMA PECHINCHA!
Kit 2 - Lançamento Namorico D.O....rong>
NÃO! Ele não é verde 🤭
Vinho verde é ótimo pra tomar de bobeira no calorzão, primeira vez que tomei, lembrei na hora de sprite daquelas garrafinhas de vidro 🤤 Fica aqui uma dica que aprendi em uma degustação de Chablis, na primeira golada, deixa o vinho passear pela boca, de forma que ele fique em contato com a gengiva da parte de cima da boca, da uma mastigada literalmente no vinho, toma e olhe para o chão, encoste seu queixo no pescoço e deixe a boca levemente aberta. Vai perceber que vai começar a salivar, é aí que vc identifica a acidez do vinho. Vai sentir também uma pequena efervescência na gengiva de cima, que no Chablis é 10x mais intensa, por isso a expressão nervosite
Vinho verde casa muito bem com frituras, com camarão é uma palhaçada de bom!
Kit 3 - Root:1 D.O. Valle Del Ma...rong>
Recomendo tbm polêmico Carmenere deles, foi com ele que passei a gostar mais da uva, vinícola bem honesta que entrega mais do que promete R$ 33 por garrafa ta baratin e mais do que justo
Um dos melhores comentários que já vi no pelando...
O Esteban Martin é tudo de bom, na faixa de preço é imbatível, além do tinto, o branco e o rosado são excelentes escolhas também.
Tambem gosto do Root1, em todas as suas versões, além da outra linha V9 da mesma vinícola Ventisquero.
Outros fantásticos que aprecio são os vinhos Perez Cruz de vinícola de mesmo nome, e o Killka da vinícola Salentein. Naturalmente esses são um pouco mais caros, mas excelentes CxB.
Quando aos vinhos da vinícola Partridge, não aprecio muito por questões de preferência pessoal.
Comprei...pela resenha. Obrigado
Casas bahia que fazia história no VIP, o branco saia por nada mais nada menos do que R$ 22 REAIS ABSURDO DE BARATO! Fiz um baita estoque, tenho algumas garrafas ainda, mas vai igual água o blend de chardonnay com macabeo me cnquistou fácil, o floral da macabeo perfume o risotinho que é pra conquistar qualquer pretendente.
Velho mundo, o que já se espera um charnonnay com acidez mais baixo e menos untuoso, consequentemente a uva matura mais e o alcool dos vinhos vai lá encima, a mão do enólogo foi tão boa que nem parece que tem 13% da pra virar uma garrafa sem nem tontear kkkkk
O rose tbm teve sua época de mamata no vip da CB por R$ 25 a garrafa 🥹 varietal de garnacha que só aí já ganha meu coração, incrível como esse vinho tem o potencial pra harmonizar com uma facilidade que fico bobo, quem puder prove ele com o ketchup da Mutti 🤤
O trabalho feito por eles é sem igual, fora todo o cuidado no manejo e produção, deram uma atenção especial também na rolha, entre os vários tipos de vedação de vinho, as principais é a cortiça, aglomerado, sintética, vidro e screwcap
Eles optaram por uma rolha híbrida, as duas extremidades de cortiça e no centro aglomerado, com isso ainda há uma micro oxigenação do vinho em contato com a cortiça e permite a guarda por um tempo maior, mas nada esse vinho por 10 anos
Praticamente todo ano a Esteban Martin uma lança safra do ano anterior do tinto, branco e rose. E faço questão de fazer um estoquinho ❤️🥹
Primeiro preciso daquela promoção de 70% de desconto para voltar a ser sócio. rsrs
Pior que teve uma no mês passado, renovei minhas assinaturas