[Regional] Arroz Parboilizado Longo-fino Tipo 1 Tio João 5 Kg

O que é isso?

É um processo que tira a casca do arroz, não é todo mundo que gosta de arroz parbolizado.. Fica com o gosto diferente

Parboilizado é vida

Parboilizado é vida. Só compro desse tipo de arroz.

Por esse preço... até injeção na testa ... Pena que quando coloca no carrinho muda o preço!!! Abraços

É horrível isso sim

Eu prefiro

N muda em nada o gosto.

Lógico que muda, é bem diferente..

Eu não sinto diferença.

Errou...! 😅

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Par-boil (partial boil) e o processo de ferver ou precozer o arroz ainda na casca. Resulta em um grão mais escurinho, que não perde tantos nutrientes e fibras durante o polimento (quando, enfim, remove-se a casca).

Por isso que é chamado de arroz amarelo.

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É mais nutritivo que o branco, e absorve a água mais rápido tb. Deixando de molho, cozinha muito rápido.

Prefiro o integral; ainda mais nutritivo e perfumado.

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Gelar arroz (qualquer um) e reaquecer promove alterações no amido, ajudando a melhorar a flora intestinal e controlar a glicose no sangue.

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O amarelo contém elementos da casca impregnados no grão. Tu parece meu tio... fuma e bebe desde os 13... perdeu o paladar aos 20 e o discernimento aos 30 🤣

Eu tenho os 2 arroz aqui em casa, eu literalmente faço os 2 no dia a dia e não sinto diferença. Inclusive, minha mãe tinha esse preceito sobre esse arroz também e compramos para testar e realmente não vimos diferença alguma.

Algo errado não está certo, amigo.

A única forma de deixar o arroz branco remotamente parecido com o amarelo é lavar ele bastante para remover o máximo de amido. Assim, se você não utilizar muito tempero, vai notar a falta de sabor, cheiro, e uma textura sofrível.

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Se você tiver loja de granel aí perto, compre 100g de arroz integral (eu compro no mercado 1kg/$7). Lave 1x e deixe de molho por 1h. Cozinhe na mesma água com 1 fio de óleo por uns 20 minutos, semi-tampado.

Vai notar uma textura mais aldente na casquinha e um aroma/sabor leve de nozes.

Esse integral tem umas 5x mais cheiro e sabor que o amarelo.

O branco sem lavar muito tem gosto de amido (Maizena).

O preto tem 5x mais gosto e aroma que o integral.

Pq vou em uma loja agranel se eu tenho em casa?

A única coisa que eu realmente sinto de diferença é o cheiro, mas, nada que atrapalhe

Como pode ver, o parabolizado já esta no fim. Dps desse vai ser o arroz convencional.

Infelizmente o saco eu joguei fora, mas, é o parabolizado

Pq eu falava do integral e do preto.

Arroz é arroz. Qualquer coisa fora disso é pq vc erra no tempero ou no ponto.

Complicado é comer arroz branco, gosto enjoativo

Hahahahahahahah!! É sério que vc não entendeu minha resposta, não sabe o que está consumindo, não se interessa em sabores e características nutricionais diferentes... e sua conclusão final é que "arroz é arroz"? 👏

Recomendo um curso básico sobre culinária. Claramente vc é um desastre, tá criando uma tempestade com gosto de arroz KKKKKKKKKK

Tempero em arroz é algo opcional, amigo. Prefiro os funcionais, aliás. Eu já possui restaurante. Você provavelmente frita o alho, refoga, e joga água por cima, evaporando todos os óleos e aromas do mesmo, bem como suas propriedades medicinais. Fazêoquê 🤷🏼‍♀️

Então tá explicado KKKKKK. Eu que não voltava no seu restaurante, odeio comida mal temperada e sem graça.

Meu sogro tem um restaurante super famoso no Tatuapé, e sinto lhe dizer, o arroz é temperado, mas, só o seu método está correto né?

"super" .... tu é muito soja, aterrado e raso.

Bom, se está cheio de segunda a segunda. Acredito que o "super" se adeque. Não?

Mas. Enfim, sei pq vc disse "já tive" e não "tenho", continue se apegando a qualidade da sua cabeça e continue no "já tive". Passar bem

Experimente lavar uma vez extra... secar bem e dar uma leve tostada em panela untada .. adicionar uma erva tipo alecrim ou qualquer outra também modifica completamente o sabor. 👍

Ué.. Se a gente não gostar, é Enzo?!

Arroz ruim, esquisito,estranho.. Não é minha preferência, é tão bom que tá custando 7 vezes mais barato que o outro kkkkk

Não gostar é completamente válido.

Mas os comentários que eu estou vendo não é simplesmente dizer "ah, eu não curto, prefiro o branco", mas sim coisa do tipo "ain é horrível, tem cheiro de ninho de baratas, ain tem casca do arroz impregnada aos grãos".

Então sim, pra mim isso ai é frescura e das brabas.

Abraço Enzo.

Pelo menos você tem consciência de que tem cheiro de ninho de baratas, afinal de contas.. São suas palavras, por que até onde me lembro. Não falei nada disso há há há há há há há há há há há há há há há há há

O engraçado é vocês, Ain o parbolizado tem vitamininha, um monte de coisas boas. Meu estômago é delicado e não consigo comer arroz branco. Sendo que os antigos comeram arroz descascado e socado no Pilão, sem nenhum processo de parbolizar o grão. Mas o alecrim dourado da geração z é um ser iluminado, que se não comer parbolizado. Passa mal

Se você der ao trabalho de ler os outros comentários vai ver tudo que eu citei, inclusive o cheiro de ninho de baratas.

Mas não posso exigir isso da geração floquinho de neve kkkk, é muita pressão pra eles serem exigidos.

Quando foi que eu disse que não comia arroz branco? Eu como qualquer um, parbolizado, branco, integral. O que tiver disponível e/ou meu bolso comporte :).

Não sou a geração "ainnn isso daqui eu odeio é horrívellllllll, que nojinhuuuu".

Você é da geração, Ain esse arroz é tudoooo.. Cheio de vitamininhas e coisinhas boas kkkkk

Esse arroz é algo recente, dá geração Nutella. O arroz branco, inclusive os antigos descascava socando no Pilão. Não fazendo um pré cozimento, mas você diz que é rústico kkkkk mas tem que comer arrozinho parbolizado porque o outro tem gosto de maisena kkkkk

O gosto do parbolizado é diferente, inclusive ele é um grão mais duro. Tem que cozinhar mais. Alguns dizem que se deixar de molho ajuda. Mas tanto cozinhar mais quanto deixar de molho vai jogar fora todo o benefício que ele poderia ter. Pois se perde

Não vou dar o trabalho de responder mais. Já que você segue vomitando asneiras sem sentido, mesmo após ter sido refutado kkkk.

Siga sendo o enzinho que não come o tipo de arroz "x" porque tem cheirinho ruim ou gostinho que não agrada a boquinha do floquinho de neve kkkk.

Abraços

Asneira? Como os antigos descascava o arroz? Socando com casca no Pilão e usando uma peneira pra tirar a casca do grão peneirando, o grão saia branco ..

Mas não.. Você é rústico, come um arroz processado e que nem é lá essas coisas. Fica todo ouriçadinho se a pessoa ver seu arroz fru-fru e não elogiar kkkkk

Asneira? Como os antigos descascava o arroz? Socando com casca no Pilão e usando uma peneira pra tirar a casca do grão peneirando, o grão saia branco ..

Mas não.. Você é rústico, come um arroz processado e que nem é lá essas coisas. Fica todo ouriçadinho se a pessoa ver seu arroz fru-fru e não elogiar kkkkk

Tá bom enzo. Vai lá ler os meus comentários e depois volte aqui.

Abraço

Eu não kkkk

Você tá só de zoação e fazendo graça, porque raios você quer que te leve a sério?

Você tá querendo me diminuir pela minha preferência, o sentimento é recíproco!!

Eu falei que como qualquer arroz, como se sua geração fosse capaz de ler, você teria reparado. Logo suas asneiras faladas após isso foram sem sentido ;).

Então abraço amiguinho fresco, espero que um dia você melhore.

O engraçado é sua hipocrisia, veio com ofensa gratuita. Chamando os outros de fresco, dizendo que tem que o outro tem que melhorar e blá-blá-blá.

Mas não passa de um abobalhado da Internet, eu não como qualquer coisa. Eu como o que eu quero e o que eu escolho. Agora não é você e nem ninguém que vai vomitar regras pra mim

Beleza, mas melhore, ta?

Jovi, não tô nem aí pro que você pensa ou deixou de pensar kkkkk..

Ain melhore.. Ahh vá

Então você tem que melhorar.

Tá carente BB? Kkkkk