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Porque o café torrado em grãos é mais caro que o moído? Se eu eliminei uma etapa do processo devia ser mais barato.
Porque brasileiro gosta de se sentir especial com qualquer coisa e as empresas sabem disso. O marketing de café em grãos te coloca que você que tem um moedor próprio é especial. É alguém acima da média.
Me lembrou da bicicleta sem freio que foi lançada lá fora pensando em cortar custos e ser oferecida mais barato aos entregadores. Em NY fez sucesso.
Trouxeram a ideia para o Brasil e a bicicleta foi vendida mais caro que uma completa
This is Brazil.
Aqui o poste mija no cachorro, bandido é solto e as pessoas de bem ficam presas e o café em grãos é mais caro que o moido.
Basicamente o café em grão são mais selecionados, pois são os grãos maiores e melhores que acabam sendo vendidos assim, além que se você tomar um café preparado diretamente do grão irá sentir a diferença do mesmo preparado do pó, o processo de moer acaba tirando um pouco do sabor do café final.
Além disso o em pó é praticamente tudo que você imaginar e o extra forte é o pior de todos, ele é feito com o resto dos grãos queimados, não tem nada de extra forte e sim é um sabor do queimado do grãos que passaram do ponto, é a parte ruim do café, surpreendentemente pouca gente sabe disso e ele acaba sendo vendido no mesmo valor do tradicional.
Pelo mesmo motivo do Nuggets ser mais barato que o peito de frango e o suco de caixinha ser mais barato que uma dúzia de fruta.
Se você acha que está tomando suco de fruta na caixinha e peito de frango no nuggets, você pode acreditar qu está tomando café nesses cafés tracionais de mercado