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Peguei obrigado.
Eu prefiro o Extra cremoso, ele tem 30% de gordura (3x mais que o de caixinha) e não tem carragena. Ta até em promoção no mercado livre, vou tentar postar aqui no pelando.
Carragena ? O que é isso ?
Os de caixinha são 17%
Carragena ou Goma carragena é um espessante, basicamente serve pra estabilizar e dar textura pro creme de leite, especificamente os de caixinha. Pelas minhas pesquisas existem resumidamente 2 tipos de carragena: a cancerígena e a não-cancerígena (liberada para alimentos). Apesar da carragena do creme de leite de caixinha não ser cancerígena, ela é inflamatória e como quase todo aditivo industrial nos alimentos ultraprocessados ela é potencialmente danosa à saúde.
Eles deveriam ter vergonha de chamar isso de creme de leite.
rs, pior q é.
creme de leite kkkk nao é mesmo.
o PIOR creme de leite que vcs possam comprar.
Creme de leite TEM QUE TER gordura.
ser LEVISSIMO é RUIM.
aprendam por favor
Eu gosto apenas por estar de regime. Porém é sofrido pra fazer molho rs
Diz aí pra gente aprender: qual o teor de gordura ideal de um creme p/ café?
Dica: 10% pode ser o melhor
10% de gordura? Uma vaca Jersey bem tratada sem forçar o aumento da produção do leite, produz leite com mais gordura do que isso aí! É praticamente leite integral com espessante, se é pra fazer assim prefiro comprar leite integral e carrageno e fazer creme de leite em casa.
Confundindo leite in natura artesanal (4-7%) com leite integral padronizado (~3%). 👏
Confundindo não, comparando.
Vou batizar um leite 3% porque o creme de leite leve tem mais gordura que o leite de fazenda. Parece as analogias do pai do Chris kkkkk
Creme de leite 20% já era uma aberração, estou explicando que o leite da fazenda tirado de uma vaca que não é forçada a produzir mais leite, já tem quase 10% de gordura e a viscosidade dele é líquida. Aí você pega esse creme de leite aí e é pastoso, me explica essa magia antes de querer falar em "batizar" o que você chama de creme de leite.