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Acabou.
Depois que aprendi a fazer pasta de alho em casa... Tchau pra esses tipos de produtos.
Quem não tem paciência pra descascar, é só deixar os dentes de molho por 1 hora que as cascas começam a soltar ou ficam mais fáceis de retirar. Depois só tacar tudo num processador manual de 20 reais da shopee.
Só o alho puro msm ou com sal? Se colocar sal, qual a proporção?
se colocar sal dura mais tempo, aí é a gosto, quanto mais sal mais tempo dura, , pode colocar oleo ou azeite tbm, deixando uma camada de oleo acina do alho faz durar mais tempo,
E quem não quer descascar é só pagar um pouquinho a mais que já vendem descascado no Ceasa, eu faço aqui em casa também.. faço o mix que é o completo com alho, sal, cebola, pimentão e tempero verde, faço o de alho e sal que uso bastante no arroz, Sazon nunca mais kkk e tem opção de tempero seco também, só ir nas lojas de especiarias e comprar tudo isso aí desidratado e misturar no potinho
Eu não coloco sal pq deixo pra cada alimento a proporção. Independentemente de influenciar na conservação
Quanto tempo fica mais ou menos armazenado?
reforçando o que o amigo falou ali, essas pastas de mercado em sua maioria são terríveis, só deixar alho de molho em água, a casca sai super fácil, tritura no processador com um pouco de sal e azeite de oliva, eu sempre aproveito quando o alho tá em promoção e compro uns 2kg, separo as pastas em potinhos e congelo o resto