![[PRIME] Termocirculador Sous Vide, 110v, Preto, Easy Cook R$470](https://media.pelando.com.br/fyPvwaJ3SHaltHjwTiBddyvihKY=/0x200/filters:format(webp)/d/496109_1.jpg)
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Na verdade a função do Sous Vide é você manter uma temperatura constante em um recipiente com água obrigatoriamente.. se você tiver o alimento num saco embalado a vácuo com os temperos, sim, faz o que você perguntou.. mas ele não sela a vácuo, isso é outro equipamento. O sous vide é ideal para fazer estes tipos de preparos, também para ovo pochè, etc
Tenho e uso direto! Quase todo FDS! É muito bom.
Em qual preparo ? Poderia nos dar dicas ?
Da uma olhada nesse canal! https://www.youtube.com/c/SÓVIDE