Panela Wok Tramontina Paris em Alumínio com Antiaderente Starflon T1 | R$127

Kkkk dá, mas ela é bem grande pra fazer UM ovinho, e pouco frango kkk
Uso mais pra risotos, carnes grelhadas com legumes.
Mas aí é o gosto de cada um.

Yes!!

Como podemos substituir então? digo em relação a saúde e a anti aderência

Ainda permitem a venda porque não existe nenhum estudo científico comprovando tal fato.
O que temos são artigos em sites e suposições. Se você procurar com o termo tefon faz mal pra saúde, vai achar artigos na internet. Se procurar por teflon não faz mal pra saúde, também vai achar artigos na internet.

Então, esse é um fato que não podemos afirmar.

A empresa criadora do Teflon teve que pagar quase um bilhão de indenização lá nos EUA. Em 2011 foi feito um estudo por conta de uma ação coletiva que demonstrou possíveis ligações do PFOA(substância presente no Teflon) com câncer renal, testicular, doença de tireóide e aumento da pressão na gestação. Por conta desse estudo foi pago essa indenização... Acho que com isso podemos afirmar. Quem tiver mais interesse só dar um Google sobre essa história da DuPont( empresa produtora do Teflon ).

Se souber manda aqui pra gente. Queria saber também 😔😔

Pensa num assunto polêmico e que é pura encrenca? vou compartilhar o que sei com vocês: primeiro com a palavra a Tramontina:

tramontina.com.br/atendimento-suport...entes

O antiaderente é prejudicial a saúde? Se eu engolir algum resíduo posso passar mal?

Durante o processo de fabricação, o revestimento antiaderente é submetido a temperaturas superiores a 400°C, tornando o material inerte e totalmente atóxico à saúde. A Tramontina realiza análises de migração do produto final, certificando que o revestimento atende as especificações definidas nos regulamentos para produtos usados em contato com alimentos. O uso do PTFE (politetrafluoretileno) na composição consta na Lista Positiva de materiais e aditivos recomendados para essa aplicação, tanto no âmbito nacional, americano e europeu. Todas as linhas de produtos antiaderentes Tramontina são isentas de PFOA (ácido perfluorooctanóico) em sua composição.

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Agora vamos traduzir, desculpa pelo textão, mas é necessário.

"Teflon" é uma marca de uma substância anti-aderente. De onde veio? Cientistas em 1938 começaram a mexer com compostos moleculares e criaram (polimerizaram) um composto antiaderente chamado fluoropolímero (PTFE) que é um polímero baseado em fluorocarbonos com múltiplas fortes ligações carbono–flúor, isso é Teflon.

Só que ele foi criado em laboratório, e para fazer esse troço uma das substâncias que entravam no processo era o Ácido perfluorooctanóico (PFOA), também conhecido como C8 (pela Du Pont) ou perfluorooctanoato. Foi descoberto que esse PFOA FAZ MAL PARA A SAÚDE (assistam o filme "O PREÇO DA VERDADE" do Mark Ruffalo , o Hulk dos Vingadores assistam, assistam é exatamente sobre isso!), só que isso ocorreu tipo nos anos 2000 então agora embassou porque o PFOA está praticamente no planeta Terra inteiro (!) Só que as empresas são aquelas mega-corporações, Du Pont, 3M então já viu né assistam o filme para entender. Resumindo: as empresas pararam de colocar esse troço nos PTFE, mas ele está espalhado tipo Covid, não te falam para você não ficar (mais) maluco.

Agora esquece o PFOA, o antiaderente Teflon (PTFE), sem o PFOA também tem suas polêmicas! porque o PTFE começa a se deteriorar depois que é exposto a altas temperaturas (nas instruções da panela já avisa isso, não exponha a altas temperaturas e utilize utensílios de plastico ou madeira, algo que não 'arranhe' a panela - porque se exposto a altas temperaturas solta uma fumaça que não faz bem, em humanos causa a chamada "febre do polímero" com sintomas tipo de gripe, e já se mostraram fatais a pássaros (periquitos) que estavam em uma cozinha (aves tem sistemas respiratórios bem delicados).

Se você chegou até aqui parabéns depois desse livro mas o troço é complicado mesmo. Então as saídas são em sua ordem:

1) as panelas livres tanto de PTFE e PFOA (cerâmica por exemplo, mas depois de um ano elas bicham, tenho uma) ou as de aço Inox (Tramontina Solar por exemplo) mas elas mancham e são fogo de lavar (gruda) dependendo do que você cozinhar.

2) as panelas com PTFE, (SEM o maldito PFOA) mas com cuidado, não deixe que o material descasque - NUNCA utilize colheres de metal, sempre que for mexer com ela é colher de madeira ou de plastico, quando lavar é sempre com o lado não abrasivo da esponja, aquele amarelo, NÃO exponha ela a grandes temperaturas, cozinhe sempre no fogo baixo ou médio, não as descasque, se descascar joga fora.

3) ASSISTAM o filme "o Preço da Verdade" com o ator do Hulk dos Vingadores.

Muito obrigado! Bem esclarecedor meu amigo

Pelando tbm é fonte de informação. Valeu cara