[Loja Física] Contrafile Friboi o KG

?????? Como assim se é carne mesmo? Kkkkkkk

É Carne mesmo

Procure um psicólogo amiga(o) 🙏🏻

Vai na fé, essa é uma carne excelente e preço excepcional

Estou comprando a um mês esse contra filé no dia de BH.

Mas o preço é 34,90. mesmo assim compensa muito, carne macia e saborosa.

Amanhã (sábado) vou lá novamente salvar o churras.

Tem lombo de porco, picanha suina, todos temperados.

O Ministério da Saúde Adverte:

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Voce pode fazer das duas formas, irmão, na grelha e na frigideira.

Se você gosta de carne com o meio mais rosado (o jeito certo) o ideal é cortar com uns dois dedos de espessura e não tirar a capa de gordura.

Frigideira bem quente ou grelha tambem. Coloca o file e não mexe, nem fica apertando, tempera na hora, só sal ou sal e pimenta do reino somente, deixa assar, quando subir o liquido da carne na parte de cima você pode virar o file e espera grelhar a parte de baixo que antes era a de cima rs, isso leva menos tempo que a anterior.

Se você gosta do bife mais assado (jeito errado) corta mais fino, joga la e espera queimar.

P.S.: Se você quiser tirar a capa de gorduta, tirar depois de feito, ela ajuda a dar sabor.

P.S.: Se a frigideira não for antiaderente, pode usar um pouco de oleo, manteiga ou azeite. Eu prefiro manteiga.

• não tire a gordura antes de fazê-la
• corte os bifes com 1 dedo ou 1 dedo e meio de espessura (depende do dedo kkk) quando faço na frigideira eu corto um pouco mais fino do quando faço na churrasqueira
• tempere com o básico (exemplo: sal e pimenta do reino)
• não use air fryer, a temperatura não é adequada
• use uma frigideira, coloca um fio de óleo, azeite ou uma colher de chá de manteiga pra dar aquele sabor
• quando a frigideira estiver bem quente coloca o bife, vai fazer aquele "chiado"
• depois de uns 4 a 5 min deve subir um "sangue" do lado oposto da frigideira, nessa hora vc vira e deixa mais uns 3 min
• tira da frigideira e deixa descansar um pouco numa taboa/prato, ela vai ficar naquele ponto perfeito, tonalidade rosa
• depois fatia ela, manda pra dentro e seja feliz

Faço na Air frier, na frigideira, na grelha, tempero com tudo quanto é tempero que tiver, adoro com alho, limão e acebolada. O jeito certo é como te agrada.