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15 comentários
Está no preço, são de 250g.
nu, achei que era o kit com 3
Pagar 112,00 em 1kg de café, mesmo sendo especial, acho tenso. Mas é o mercado inflacionado, não há o que fazer. Vou ficar nos gourmet de 1kg em grão por 78,00 mesmo, até surgir uma promoção.
@marcosmbr Onde compra por esse preço?
Café gourmet 1kg em grão na casa de 70 e 80 reais tá lotado no shopee, tem que procurar porque são muitas opções. Lá é onde os produtores independentes mais publicam.
Cafés gourmet são bons, mas ainda têm impurezas e grãos ruins. Quem é chato com café consegue perceber o tanto que impacta no sabor. Mas pra quem tá acostumado com café de inseto e mato torrado dos mercados, vai achar o gourmet uma maravilha.
@marcosmbr Exato, infelizmente, está tudo muito caro, eu acabo consumindo o Coffe++ acho um dos melhores especias que tem, além do preço mais "acessível", quando pego promoção aqui na minha cidade pago 25 em 250gr, mas geralmente está 34~39 250gr
@marcosmbr Se for um café Gourmet com selo da ABIC, é um café 100% puro, livre de impurezas
@leozevedo Na shopee tem vários que se dizem gourmet ou especiais, mas não possuem o selo da ABIC.
Não são ruins, mas longe do que anunciam ser.
@lrbs_ sim, já comprei um café na shopee denominado "Bororó", tava muito bem avaliado inclusive. Mas pra mim foi intragável, dei o saco inteiro para um amigo. Esse da Coffee ultimamente tem sido o meu favorito, superando inclusive o Orfeu
@leozevedo O problema desses cafés de larga escala na Shopee (como o Bororó) é a inconsistência: para manter o preço baixo com alto volume, a seleção de grãos fica frouxa, resultando em lotes com grãos pretos, ardidos (gosto de terra) e torras 'maquiadas' que amargam como carvão. O segredo é garimpar marcas em fase de penetração no mercado: elas costumam entregar lotes muito superiores e grãos selecionados para ganhar o cliente e construir reputação antes de serem engolidas pela demanda em massa.
@leozevedo Você está certo sobre a pureza: o selo ABIC garante que não tem milho ou graveto. Mas pureza é o mínimo esperado, não é sinônimo de excelência.
O problema do café Gourmet é que ele ainda permite defeitos intrínsecos (grãos pretos, verdes e ardidos). Para a ABIC, o Gourmet precisa de nota 7.3, enquanto o café Especial (SCA) exige nota 80+ e zero defeitos primários.
Ou seja: o Gourmet é "puro café", mas ainda pode ter café de baixa qualidade que gera amargor e azia. O paladar "chato" que eu mencionei consegue perceber justamente a diferença entre um café sem milho (Gourmet) e um café sem grãos podres (Especial).
@marcosmbr Qual café você compra? Porque comprei um lá como especial, mas na verdade era um da categoria superior.
@lrbs_Já comprei um monte na Shopee e no ML, só que nenhum deles eu recomendo mais pelos motivos que mencionei em outro comentário: as torrefações afrouxam a seleção dos grãos pra conseguirem manter o preço e atenderem a demanda. Logo, o caminho é conhecer o mercado e pegar marcas que estão iniciando ou se reposicionando. Se quiser se fidelizar a um café e ter sempre qualidade, precisa focar em marcas com selo (como o Orfeu, Santa Mônica etc) e que naturalmente serão mais caras (exceto se houver promoções). Se quiser qualidade e preço baixo, precisará acompanhar de perto o que é ofertado nos marketplaces e saber a hora certa e de quem comprar.
eu pago 29 no mercado, e 24 quando ta em promoção.
@marcello_barbosa Paga isso no de 500g. Eu paguei 78,00 há 1 mês e meio em 1kg em grão do café Orfeu que é um dos melhores. Na prática, ficariam R$39,00 em 500g de um café muito superior a esses de 30 reais do mercado. Justifica pagar 9 reais a mais pela qualidade. O problema é que esse preço demora uns 2 ou 3 meses pra retornar. O segredo para comprar café bom na internet por um preço bom, é ter paciência.