Frango de Padaria na Cerveja 1,2Kg

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Não sabia que criavam frango em padaria

Dicas de quem comprou 6 desses na última promoção e se arrependeu:

• Pode parecer óbvio, mas não é: Lembre que 1,2kg de frango é beeem diferente de 1,2 kg de filé. Tem osso, gordura e cartilagem PRA CARAI nesse negócio (pelo menos uns 30% do peso pelos testes que fiz aqui de antes e depois)

• Dependendo do seu forno, ele pode não ficar excelente. No meu caso, fiz num forno elétrico pequeno que, ainda que chegasse na temperatura que o produto pedia, o frango preparado do jeito que eles mandam acabou ficando meio branco por fora e cru por dentro. No final acabei colocando na air fryer, então deu o "dobro" do trabalho

• Esse preparo anterior (cerveja, ervas etc) é bem maromeno. Minha mãe fazia um frango na cerveja e é incomparável. Ele tem, basicamente, um caldo salgado (tipo knor) que fica "congelado" em volta dele e um pouco dentro. Não tão saboroso e uma boa parte vai embora no cozimento

• Se você ta acostumado a comprar frango em "parte" (filé, peito, asa, coxa etc) esse ai da mais trabalho pra preparar, cortar e servir. Parece bobeira, mas pra conseguir tirar os pedaços direito, por exemplo, tive que comprar uma tesoura de cortar osso (custou 10 real, mas né).

Melhor lugar para comprar frango.

Avícolas são tudo fresquinho, bem diferente de pegar frango congelado, e as vezes quando descongela nao se da 1 kg, fora o sabor e bem diferente, alias eu sempre prefiro comprar file, coxa e sobrecoxa desossada, no final das contas compensa mais e por sinal sao mais magras !

Estamos todos aqui reunidos por causa da tag: Cerveja

Se eu comprar pela Internet não será mais frango de padaria

No gostei do sabor, e parece uma codorna

E super ruim o tempero

Horrível demais, NAO COMPREM

Mais barato q o kilo do frango in natura. 😅😅

Confia.

Sommelier de frango em promoção kkkkkkk