Faca Xituo Santoku 8" Chef Knife | R$66
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- Feito em aço inoxidável com superfície em aço damasco
- Possui guarda de proteção ao dedo
- Cabo ergonômico em madeira
- Faca bonita
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Não tem como afiar?
Ela não pega mais o fio de jeito nenhum. Eu tenho duas outras facas do chef (uma century da Tramontina e uma da kitchenaid) e consigo afiar normal, com a chaira e a pedra. Mas essa aí virou decoração na minha cozinha. Honestamente, é um barato que sai caro
Tenta levar num afiador profissional. Ou ainda se tiver opcao tentar numa esmerilhadeira de bancada. Duvido que não pegue fio
Prefiro comprar outra por 60 pratas do que ter esse trabalho todo...
Valeu pela informação
Amigo, sem ofensa, mas se eu precisar fazer isso toda vez que eu for afiar a faca, acho que não compensa, né?
Leva pra alguém amolar, compensa... Se ela demorar pra pegar fio, com certeza demora pra pegar. Tenho uma faca de açougueiro que comprei no centro de distribuição que costumo compra algumas coisas pra revender e ela demora bastante pra pegar fio, mas quando pega... Geralmente fico afiando ela à tarde no sábado ou domingo quando tô de boa, virou meu hobby :D
Ta afiando errado ou a sua faca é falseca... Tenho 8 delas faz 3 anos, sempre afio e volta a cortar até papel.
Claro, amigão, é falsa sim, porque é óbvio que alguém se daria ao trabalho de falsificar as famosas, respeitadissimas e sofisticadissimas facas xituo, não é mesmo?
Até o momento, sem reclamações.
Churrasking é uma das maiores mentiras do mercado. Igual eles tem um monte, todo mundo se diz cuteleiro hoje em dia, como se fosse artesão profissional e no final vem tudo da China.
Imagino que se ela é dificil de pegar fio, o contrário seja verdade: deve ser dificil de perder tb.
Basta cuidar direitinho depois... armazenar num organizador de madeira ao invés de jogada na gaveta com outros talheres. Não usar tábua de vidro ou pedra, não cortar osso, etc... que assim deve manter o fio por um bom tempo.
Mas tem quem prefira descartar as coisas por não compreender comp extrair o melhor delas... ai é mais facil comprar outra
Ela vem com uma capa de proteção, minha esposa usa pra cortar carnes apenas, usou, guardou. Tá nova. Já tem 2 meses.
Pelo que entendi, é uma gravação a laser pra ficar "estilo" aço damasco, mas deve ser um inox comum.
Seu ponto é totalmente válido. Mas se a faca não afia numa chaira, acredito que signifique que o metal seja duro demais, não tenha o grau de maleabilidade adequado pra uma faca. O que mais me preocupou foi essa foto nos comentários do Ali, que indica que o inox é de baixa qualidade (pouco cromo):
concordo contigo. A minha sugestão foi só no sentido de não perder o produto... Mas se for pra comprar sabendo desses problemas, não vale a pena. Com 60 reais compra-se facas nacionais mto decentes.
Amigo, essa faca se dá fio com pedra d'água. Pela dureza do metal é a melhor forma. Até pq se for forçar a barra na pedra seca ela vai perder a dureza.
Eu tenho uma e é de aço inoxidável com esse desenho a laser simulando ser uma faca de aço damasco.
Não fui ver essa faca especificamente, mas dever ser o processo chamado cimentação, que dá mais dureza ao aço, adicionando uma camada muito fina no metal, deixando o mesmo com altíssima dureza.
Por esse motivo muitas pessoas não conseguem afiar a faca, o aço fica duro demais e a chaira só desliza nele.
Para afiar será necessário ferramentas para materiais mais duros, como uma lima diamantada, por exemplo.
Duvido cortar a meia calça VIVARINAS.
Ja, passou de boa.
kkkkkkk