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francisco_david
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31 comentários
33% desconto aí eu não recuso né rsrs meu negócio é o desconto que deveria estar em DESTAQUE
@Samara olha esse feedback de UX
Opa valeu comprei 👍
É melhor do que os populares de mercado, tipo três corações ?
Gostei do arara em cápsulas, peguei agora em grãos e em pó para experimentar
Pra mim sim, vai depender do teu paladar. Pessoalmente é meu café favorito!
Depende. O três Corações Gourmet portinari e o Lór acho tão boms ou melhores que esse.
bem +-
Me dê uma dica pessoal..
O ponto dá água...
Bem fervida ou
Logo que começa a fervura??
Ahhhh
Vocês usam o filtro de papel..
Ou tradicional coador???
Tem um canal no YouTube chamado " NÃO SOU BARISTA " é muito bom para aprender sobre café em geral.
Falando do que aprendi aqui testando sozinho pro meu gosto.
Utilizo Filtro V60
Filtro côncavo é melhor a vazão para o V60, comparando com filtro de papel e tradicional pelo menos aqui no tradicional a vazão foi mto rápida e não extraiu bem o café. Aí fica aquele negócio ralo e cheio de acidez.
Sobre a água, 95ºC, se não tiver termômetro, antes da fervura/ebulição.
A chaleira bico de ganso faz realmente diferença, aqui tive melhores extrações com ela por proporcionar um ataque uniforme. Utilizando uma chaleira tradicional sempre fica com muita acidez e amargor e não sentia as notas do café. No AliExpress tem uns modelos legais.
Sobre a quantidade de pó, aqui já cheguei no meu gosto, mas geralmente a receita de 10g para cada 100ML funciona bem.
Valeu garoto!!
Obrigado!!
Caramba.. que comentário foi esse... me ensinou mais que muita matéria de vários sites por aí. Top mano, valeu demais!
Foi quase 1 ano testando tinha que servir pra alguma coisa kkkkk
A preguiça de moer que ainda me consome kkkk
Mas dá diferença mesmo.
Se voce estiver a nível do mar pode ferver a agua e esperar 5 minutos... A agua esfria em media 1° por minuto.. ai vc consegue chegar nos 95°... Se você estiver em campos do Jordão pode ferver e passar direto..
Hmm, aqui estou no nível do mar. Mas uso termometro há um tempo. Obrigado pela informação, interessante.
Por esse tipo de pessoa que vale demais a pena estar aqui.
Na minha opinião: esse café já é torrado e moído, então algumas propriedades já se perderam, no entanto você já vai sentir uma p#ta diferença em relação a cafés com torras bem desenvolvidas como os tradicionais de mercado. Em relação a temperatura da água, desencana. O café é torrado a mais de 200° não são 100° (e uma variação de +/-5°) de temperatura de água que vão estragar a sua experiência. O que é interessante saber e fazer: escaldar o filtro de papel para tirar resíduos e gosto de papel. Basta colocar o papel no filtro, e passar água quente. Se tiver curiosidade prove a água e vera que realmente o gosto seria alterado se não fosse escaldado. Saiba a proporção de água que você coloca (ratio) por exemplo 13:1, ou seja, 13g de água para cada grama de café (a proporção que eu normalmente que eu faço com café mais simples).. lembrando que a densidade da água é 1g/ml ou seja, você pode medir em ml mesmo... É interessante para você saber mensurar se o café está ficando do jeito que você gosta, se está fraco ou forte, só ajusta a quantidade de água ou de pó.... Lembrando que não tem um jeito certo ou errado, ocorre que as dicas e receitas servem para você extrair o máximo de experiência, vai do seu gosto, com o tempo você vai refinando a sua técnica... No YouTube você vai encontrar dicas muito boas.. Da uma olhada nesse vídeo do Lucas Barista, ou pesquise com o Melitão, depois de dominar o Melitta vale a oenase aventurar em outros métodos youtu.be/jn4LotvM708?si=CBCH_QYcj5dQRlhS...QRlhS
Obrigado pela aula jovem.!
Tenha uma boa noite!
Verdes. Queria que a versão em grãos estivesse nesse preço, mas paciência.
A versão em grãos está por 17,10.
Onde achar estilo dript dessa marca?
Na Amazon e no site da marca
Esse Arara aí eu provei em grão. Bem cheiroso, um aroma adocicado. O café é bom, mas não dá aquele "rapaaaaaz" na mente ao tomar. Vale experimentar. Paguei 14 pilas no Oba.
Concordo, é aromático, mas preferi o azul da chapada.
O verde foi o que menos gostei. Esse azul é ótimo pra expresso. Bem intenso. Arara é muito bom também. Mas o clássico (laranja) tem meu coração. É muito bom!
Oba supermercado? De qual localidade? Esse pó já conhece vale ?
OBA hortifruti na capital de SP. Era uma promoção esporádica e já não vi mais. Fica de olho que sempre tem promoções lá. Em pó eu não peguei, mas em teoria perde o frescor que moído na hora possui. Pra quem está começando a apurar o paladar cafezeiro, nada gritante. Tem dois posts dos amigos acima com dicas valiosas.
E melhor que os portinari?