Cafeteira Philco Coffee Express 15 Bar Filtro Permanente

Esse review que está linkado no post explica muito bem sobre a máquina. Eu tenho a versão de 20bar, que é quase igual. Ela é muito boa, vaporiza o leite bem, dá pra fazer uns cappuccinos bons. Só lembrando que para ter bons resultados tem que usar um café em grãos de qualidade, de torra recente e moído na hora. É uma boa máquina para entrar no universo dos cafés de qualidade e técnicas de barista. Comprando alguns acessórios e aprendendo as técnicas, dá para tirar espressos e cappuccinos de nível cafeteria com ela. Lembrando que com esses cafés normais industrializados, Pilão, extrafortes da vida, o resultado será péssimo.

Eu tenho uma vai fazer 1 ano. Muito boa. Preço está bom. Pode comprar.

Tenho uma também, é muito boa e nesse preço tá valendo muito.

Pelos comentários que já vi aqui no Pelando, esses 5 bar podem dar bastante diferença, hein. Tenho vontade de ter uma dessas, mas creio que um valor mínimo de pressão deve ser observado para ter bons cafés.

Na extração de espresso, as máquinas profssionais de cafeteria trabalham na faixa de apenas 9bar, já é o suficiente. Mais pressão é necessária na vaporização do leite, que aí sim as máquinas de cafeteria vaporizam muito mais rápido que as caseiras. As máquinas da Philco são muito parecidas, acredito que foi mais jogada de marketing da Philco pra vender mais caro a 20bar, dizem que a caldeira e a bomba são as mesmas. Deve ter diferença mínima na configuração, calibragem de pressão. Nos reviews que vi comparando as duas, a única diferença observada foi na vaporização do leite, que realmente aí nesse caso a 20bar entregou mais pressão.

Pode ir sem medo nessa de 15 bar, dá pra tirar ótimos espressos nela, com filtro não pressurizado então fica profissional. Claro que com o uso de certa técnica e cafés bons.

Na verdade, a pressao para vaporizar leite eh menor! O cafe eh extraido com uma pressao gerada por uma bomba. A pressao usada para vaporizar leite vem da propria pressao de vapor de agua (igual panela de pressao): bem menor do que os 9 bar.

Eu tenho há mais de 4 anos, nunca deu problema. Gosto muito e faz bons cafés. A vaporização do leite é excelente

Sorte a sua, quem dera nunca viesse amassado ou desse problema.

Essas máquinas são bem parecidas, mas como a Philco é mais barata, o custo benefício é melhor. Também se a intenção é fazer upgrade posteriores na máquina, comprando no AliExpress acessórios como um filtro não pressurizado, porta filtros sem fundo, a Philco costuma ter compatibilidade melhor.

Tudo é uma questão de gosto, vai funcionar, mas com um café em pó tradicional ou extra forte comum (Pilão, 3 corações, Mellita, etc), os resultados não vão ser bons. Dá pra tomar, mas vai ser muito longe do que é um café espresso de verdade. Pra chegar próximo de um resultado de espresso de cafeteria, tem que ser um café em grãos de qualidade, com torra recente, e moído na hora na espessura correta.

Mas fica pelo menos igual a um café passado no coador comum de papel?

não, são tipos diferentes de extração, coado é coado espresso é espresso.

Com esses cafés comuns de mercado, tradicional, extraforte, vai ficar ruim. Com cafés gourmet talvez dê uma melhorada, mas geralmente esses gourmets de supermercado tem torra velha e moagem inadequada para espresso. Então pessoalmente eu acho desperdício usar uma máquina de espresso se não for para comprar cafés de boa qualidade em grãos e moer na hora na espessura adequada, com um bom moedor manual ou elétrico.

Eu compro café em grãos crus. 20,40 o kilo. torro em casa em uma panela pipoqueira. faço do jeito que quero. Torra média. Torra escura. Fica muito bom

Aki com esse cupom perdi o frete grátis. Não compensou

Aqui CMG deu um bug. Coloquei o cupom e ele adicionou o desconto de 20,00 e retirou o frete grátis, adicionando uns 23 reais, aí o valor da compra aumentou. Retirei o cupom e fui fechar a compra, e na tela de pagamento ele entrou automaticamente com o cupom e cobrando o frete, mas o campo de cupom estava liberado pra eu adicionar. Adicionei novamente o EUVOLTEI e ele aceitou, aí entrou o desconto e o valor final de 384

É osso sugerir aqui pq tão censurando qualquer coisa kkk, mas recomendo Unique Cafés e Netcafes. Comprei na Unique esses dias, chegou dia 11/05 com torra do dia 02/05. Tenho outras sugestões tbm que compro direto do produtor, mas censuraram meus comentários toda vez q citei a forma de contato kk

Que mal lhe pergunte mas que lugar que vc frequenta que servem café de capsula? Geralmente eu vejo isso só em restaurante e posto de gasolina.

Infelizmente a maioria dos restaurantes, lanchonetes, servem café de máquinas superautomáticas, aquelas que moem e fazem tudo, basta apertar um botão. Essas máquinas não fazem o melhor espresso, geralmente é do nível das máquinas de cápsula para pior. É comum estarem desreguladas, ou reguladas para gastar pouco café, então costumam ter um resultado até pior do que das cápsulas. As máquinas profissionais de espresso, aquelas maiores, que tem um moedor separado do lado, geralmente estão em cafeterias e padarias. Mas não são garantia também de produzirem um espresso de verdade, encorpado. Tudo depende muito da qualidade do café utilizado e da técnica correta do barista. Até mesmo na mesma rede de cafeterias é possível sentir grandes diferenças entre o espresso tirado por diferentes baristas.