Cafeteira Philco Coffee Express 15 Bar Filtro Permanente

a sua é exatamente dessa, da philco? já vi gente falando mal por aí dessa cafeteira da philco pela internet... mas o preço tá tentador para dar uma chance.

Sim, exatamente. Não sei os motivos das reclamações na internet, aqui não uso café com a moagem muito fina, pq a água não passa e começa a transbordar. Vi vídeos na internet onde ensinavam usar e qual o melhor tipo de café.

Tem na Americanas por 387

A cafeteira talvez até seja boa, agora, o pós-venda é o pior de toda empresa com a qual já trabalhei. Te deixa completamente na mão

existe algum café pronto que da pra usar sem precisar ter moedor? vi cara falando q moedor pra isso ai precisa ser os de 700 conto kkk

Eu compro café "comum" Pilão, Pelé, 3 corações... Eu tenho uma cafeteira de filtro permanente (esses de microfibra), eu faço o café se ficar pó no fundo da jarra, significa que o pó é muito fino e não serve pra usar para fazer o expresso...

Também existe um moedor pequeno da Philco tb que esteve em promoção esses tempos por $79,90, o preço varia até $119.

Compra o café da Sirkel Coffee, tem na Shopee e tem como selecionar com moagem pra espresso. Pra moer precisa de um moedor bom, não cai nessa de moedor barato ou com lâmina que não vira, aqui em casa só deu bom com o Kingrinder K2 (~R$400), nem o Timemore C2 que já tinha pra coados servia..

Esta é uma máquina de espresso.

Pode até ter um artigo científico falando sobre 15 vs 20bar... mas o consenso até mesmo entre profissionais é que 9bar é a pressão ideal... Na verdade muitas pessoas instalam dimmer pra controlar melhor a pressão e PID pra controlar melhor a temperatura (sim, isso é coisa de quem gosta de DIY)...

Mas de qualquer maneira, ambas irão entregar pressão suficiente para tirar um bom café... importante é ter um moedor muito bom ou comprar seu café moído na hora com moagem específica pra espresso (sim com s)

São 2000+ substâncias diferentes pra serem extraídas do café. Até o World Barista Championship... vai buscar algum ganhador que não entrou com espresso. E vai buscar alguém que faz espresso com 9bar. Isso é papo de quem defende que Aeropress é espresso, pq chega à 9bar (e vem aquele chá). Espresso de 9 bar é café de prensa sem infusão. Até o TDS de 9bar é semelhante ao de 15bar, mas de 15 bar já é totalmente diferente do de 20bar. Controle de temperatura é o básico e o dimmer dessa máquina é muito boa no controle (só não da pra ligar em dia quente e usar sem primeiro passar um primeiro jato sem tamper). Mas como eu disse, é questão do que procura. Procura café e gosta de apreciar o sabor do café, sem adoçar, não gosta de bebidas misturadas? Então vai de 20 bar. Gosta de bebidas, misturas e quer só um espresso pra misturar? Vai de 15 bar. A diferença é MUITO grande. Começa no golden layer e acaba no corpo do líquido.

Aeropress tem entre 0.3 e 0.8 bar de pressão

Não quero criar confusão , só quero deixar a informação que 20 bar não é melhor que 15 bar pois ambas chegam ao ideal que geralmente é de 9 bar, mas pode variar entre 7 e 11 bar depende do seu café e do seu gosto

Se for citar o World Barista Championship, tem que falar também que eles não usam essa cafeteira de jeito nenhum… assim como fazem moagem dupla usando equipamentos de dezenas de milhares de reais… ou seja, não tente imitar um barista disputando o campeonato mundial usando essa máquina, independente de quantos bar ela tem

Não sei de aeropress irmão, curto espresso. E não comparei nem essa maquina com as utilizada no WBC. Mas esse papo de 15 ou 9 bar de espresso ser o ideal, é de qm realmente não se importa com gosto de café, golden layer, extracao completa de grãos. Obviamente a moagem induz em maior ou menor superfície de contato e isso q implica na EV dentro de 15 e 20bar, mas sempre sendo 20bar a maior EV pra qualquer tipo de moagem, obviamente. Então se você cita alteração na moagem, obviamente ta implicando na necessidade de uma 20bar pra extração universal

Como eu disse... depende do que você procura, mas se aprecia e valoriza mesmo um café, vai de 20bar.

Reativando a briga de 9 e 15/20 bar, o problema q tem q ser levantando pra leigos (99% das pessoas que compram maquina de expresso pra casa) é que os 9 bar deveriam ser medidos na cabeça de extração, e essas maquinas baratas geralmente é a potencia da bomba, não chegando aos 9 bar na extração. Por isso defendo as de 15. pois certamente passa dos 9 bar na extração.

você usa os filtros que vieram na máquina? se não, que equipamento você usa? tenho vontade de comprar uma philco mas já sei que os filtros de fábrica não são muito bons (pressurizados) e tá na minha lista pegar filtros não pressurizados e talvez até um porta filtro naked

Eu uso o filtro da máquina. Ele entope. Eu descalcifico com produto próprio pra isso, passando 500ml de agua em 4 ciclos diferentes a agua com o descalcificante. Depois eu passo mais 500ml em 1 ciclo pra limpar. Funciona. O filtro é bom se você vive utilizando moagem pra espresso ou um pouco mais grossa (há muita contradição e tem estudo recente falando q 20bar tem maior EY com granulacoes pouco mais grossas q a de espresso)