Cafeteira, Coffe Express 15 Bar, 2 xicaras, Preto, 127V, Philco

Essas máquinas caseiras todas vem com filtro pressurizado, onde só tem um buraco minúsculo pra sair o café, criando uma crema artificial no espresso, que fica parecendo mais uma espuma. Isso é para garantir que o café saia com aspecto de espresso mesmo sem a técnica adequada e utilizando cafés de baixa qualidade e com moagem incorreta. Então um acessório indispensável para quem quer tirar um espresso de verdade com ela, com a crema verdadeira, seria um filtro não pressurizado de 51mm. Esse filtro é o mesmo das máquinas profissionais, parece uma peneira, nele o próprio bolo de café é que cria a resistência para a água passar, fazendo a pressão que extrai o café e a crema. Mas para usar esse tipo de filtro tem que ter o café de qualidade e moído na gramatura correta, e as técnicas certas de distribuir e compactar o café. Demanda um tempo de aprendizado e prática, mas para quem quer entrar no universo de barista é bem legal.

Obrigado pela dica amigo, existe alguma gambiarra pra fazer cápsula nele tbm?

A Philco 20bar chegou a vir com um porta filtro compatível com nespresso uma época, mas ela parece que saiu de linha, e agora a 15bar não acompanha esse acessório. Na real, nunca fica bom acho adaptar cápsulas nessas máquinas. Dá pra ter qualidade similar à cápsula mesmo com o filtro pressurizado que acompanha ela, usando cafés bons e moagem adequada.