[Rec] Café Pilão Espresso Torrado e Moído 500g

@gotyk infelizmente paguei mais caro, acho que o problema é que a moagem é grossa e isso dificulta a filtragem sendo mais adequado para quem usa maquina de expresso , eu passo agua quente aos poucos para extrair bem os sabores

@gotyk Aposto que comprou pelo preço. Sequer se atentou a validade ou ao que esta escrito na embalagem. É um café Superior, só por este selo já o adequa melhor que qualquer marca medíocre Tradicional que são as mais vendidas no mercado (Melita, próprio Pilão, Caboclo, Damasco...). Fora que a moagem é "média", ou seja exige uma extração diferenciada da tradicional caso contrário água irá passar mais rápido. Tente fazer ele em uma Moka ou coador mais fino e verá que o resultado é outro.

@edcronos Nunca extrai direito passando aos poucos... deve ficar melhor no estilo cowboy.

oie, tudo bem? só a cargo de informação/conhecimento mesmo: para espresso, a moagem ideal é a fina, não grossa! e a variável de granulação - mesmo sendo fina - é totalmente dependente da data de torrefação do grão, do nível dessa torra e diversas outras variáveis.