Café Torrado e Moído Premium Baggio Café 250g | R$11

Por ser da baggio, e ser uma torra escura, pode-se esperar a presença de um sabor mais denso, amargor um pouco mais alto, uma acidez mais alta (comparando a uma torra media, não quer dizer que esse café tenha alta acidez) e uma bebida bem encorpada, de resto, o próprio produto já diz na descrição dele.
A baggio é sinônimo de qualidade em café, acho que não tem um café deles que não seja bom, mas os de torra escura não costuma agradar todos, ainda mais os que começaram a beber café sem açúcar agora.

Recomenda um café top aí meu patrão, parece que você entende bastante disso. Queria um daora pra começar a beber. Até a pouco tempo atrás consumia raramente uns orfeu

Se prefere um café com bastante corpo, mas mesmo assim com muito sabor, procure cafés com uma intensidade alta, nessa pegada, o que comprei mais recentemente atende bem, o baggio expresso, que também não é muito caro. O 3 corações gourmet cerrado mineiro também é muito bom a essa finalidade e ao meu paladar, custando 10 reais. Porém, o baggio expresso é muito superior a ele.
Os da Nescafé origens também são interessantes, com o "são Sebastião do paraiso" sendo o mais encorpado e melhor construído. E o "Serras do alto da paraiba" sendo mais suave, e bem caramelizado. Se encontrar eles na faixa de 10-12 reais é uma boa conhecer.
Evite torra escura. Procure sempre por grãos 100% arabica, e veja as opiniões de quem comprou antes de comprar. De preferência para os grãos, pois a diferença de um café moído na hora pra um já moído há tempos é extremamente percetível (quanto a moedor prefira os manuais, dão menos problema, são mais baratos, e moem quantidades menores de grãos por vez). De preferência a coadores de pano, e se possível lave-os sempre após a utilização, para que isso nao atrapalhe o sabor das proximas doses (se possível, fuja dos modelos do tempo de que o Brasil era colônia, hahaha).
Por último, lembre-se de não deixar a água ferver para coar café, pois isso cozinha o grão, e assim extrai mais taninos, o que deixa a bebida com um gosto amargo e ruim. Caso deixa o café "queimar" coando com água quente de mais, qualquer café ficará "ruim".
No geral, com essas dicas, em pouco tempo você conseguirá identificar um bom café sozinho, mas para isso, também será de vom tom uma pesquisa um pouco mais aprofundada, para descobrir os segredos dessa bebida dos deuses!

Por ser da baggio pode se considerar bom e barato em comparação aos concorrentes.
Empresa muito boa e café muito bem estruturado e encorpado

Muito obrigado amigo. Fiquei sem tempo pra responder, mas li a sua mensagem mais cedo. Passei no mercado no caminho pra casa e já comprei o Baggio e o três corações cerrado mineiro e só não comprei o Nescafé por que só tinha uns muito fortes lá 🤡 mas irei experimentar todos e espero gostar kkk

(y) (y) (y)
Também espero que você goste!

E os chamados cafés árabes ?? O que me diz , eu sempre usei café comum aí comprei um destes , e o cabor é muito bom , mesmo errando as doses quantidade açúcar e quantidade pó , ainda sim não perde o sabor , diferente dos cafés mais baratos que eu comprava

Café árabe/turco é um modo de se fazer café, quanto a grãos, provavelmente são 100% arábica selecionados, e assim como os que estávamos falando anteriormente, talvez por isso essa percepção sobre esses pontos, pois qualquer café 100% arábica e selecionado é bem melhor que os quaisqueres de mercado. Quanto a errar nas doses, o açúcar máscara muito as imperfeições, por isso que aqui no Brasil se consome café com bastante açúcar, pois pegando de exemplo um pilão, ao tentar apreciar-lo sem açúcar, a única nota que vai se destacar é a de "incêndio florestal" ( (lol) ).
Brincadeiras a parte, muito provavelmente esse café que você se referiu é 100% arábica, o que já dá um mundo de diferença quanto aos mais baratinhos.

Excelente dica cara! Qual moedor você recomenda? E esse negócio de café forte, extra forte, são mais queimados? Os pós vendidos no starbucks são bons?

Moedor: Um manual, com regulagem de moagem, e de preferência com grinder de cerâmica.
Sobre os cafés: Não necessariamente. Porém se está se referindo aos de mercado, sim.
Como por exemplo o baggio expresso, que é de intensidade alta, porém a tora é média, então não é queimado. Em suma, nesse quesito atente-se a torra dos grãos, de preferência as médias e se quer um café com menos corpo, menos intensidade de sabor, e mais notas "abertas" procure os de torra mais clara.
Quanto aos cafés do Starbucks: Não me lembro de ter visto nas versões em pó. Os em grãos são bons, creio que os em pó também tenham uma boa qualidade, entretanto, acho um pouco caro pelo que eles oferecem. Se conseguir encontrar-los por um bom preço é uma excelente pedida!

Muito obrigado mesmo! Tô entrando nesse mundo do café. Vou pegar aquelas referências que você mandou, o Baggio expresso, e os do nescafe pra provar. Quanto ao do starbucks, eles vendem os grãos e moem pra você

O ideal é moer imediatamente ou um pouco antes de fazer o café. Até 1 mês depois da moagem eles estão excelentes, após isso eles começam a perder propriedades como aroma, sabor, notas e etc. Pode não parecer, pra quem nunca tomou um café moído na hora, mas a diferença é MUITO percetível!

Bem vindo ao nosso mundo, hahaha :))!

Já experimentei os dois e ambos são de boa qualidade. Recomendo muitoJá ouvi muito dizer isso, de que torra escura é pra ocultar impurezas do café, no meu caso que a tempos tomo sem açúcar, me agrada.

Tomei café de torra média de várias marcas e não me agradou pelo simples motivo de ser suave e eu gosto de café bem encorpado/forte.

Já experimentei Orfeu, Dutra, América, Baggio e entre outros, e esse é de bom CxB.

Indica um bom com preço legal para usar em máquina expressa..

Qual a diferença que percebeu na moagem escura?
Aqui compro em grãos, então não sei dizer

Qual o cupom de desconto que deu esses 15 reais? Aqui fica R$86,17

Onde acho esse cupom parceiro?

comentário perfeito, mas as vezes é o que tem, irmão, dá pra bater um barato de qualquer jeito xD

Cara, isso acontecia comigo antes de partir pros cafés especiais, hoje em dia, só acontece se eu tomar 500ml de café puro de uma vez (lol)