BRINOX - Wok Antiaderente 2,3 litros Prata

MENTIRA! Usou algum outro cupom? 🤩

O de 10%

Aqui tbm

Tbm consegui por 31

funciona na induçao?

Depois que descobrir a pedra sabão você nunca mais vai querer o ferro fundido kkkk

não da pra usar em cooktop

Cuidado com o Cooktop

Cara eu uso no meu, só ter cuidado pra não bater em nada kkkk mas o meu vai delicinha.

Não conhecia essa, é boa mesmo? bem melhor que a de fero fundido? por enquanto eu uso as de teflon mesmo mas penso em ter algo bom e duradouro pro futuro kkkk de primeira pensava em comprar inox mas sempre descubro outros tipos de panela

Depende do seu gosto. Eu faço muito steak em casa, e pra isso acho a de ferro fundido melhor. Dá o ponto certinho e cria aquela crosta crocante em cima da carne sem queimar. A gordura chega desmancha na boca igual manteiga. Eu sigo um YouTuber chamado Netão Bom Beef que sempre ensina no ferro fundido. Foi assistindo o canal dele que parei de usar anti aderente pra fazer carne. Quando não vai na churrasqueira, vai no ferro fundido. Pra mim tem funcionado desse jeito.

pedra sabão gruda? demora muito pra levantar fervura?

Muito boa, mas exige alguns cuidados adicionais. O legal dela é que após a cura, ela fica totalmente anti aderente. E preserva o calor por muuuito tempo. Tenho além da panela o Rechald de pedra sabão, quando faço churrasco tiro a carne mal passada pra quem gosta e quem gosta bem passada termina de fazer no rechauld, fica pronto rapidão e mantem a carne aquecida tbm

Após a cura ele fica totalmente anti aderente. Delícia. Mas precisa de um pouco mais de cuidado que as demais panelas de metais. Fervura mesma velocidade de uma panela de ferro. Na verdade quem é acostumado com panela de ferro, vai se sentir em casa com a pedra sabão, com a diferença que é mais bonita, mantem a temperatura o dobro de tempo do ferro e tudo nela fica top, reação de maillard nele é perfeita.

Essa de ferro fundido é indicada por nutrólogos, inclusive a porcentagem de ferro que a mesma passa para o alimento é super eficaz para o corpo humano. Excelente, senão uma das melhores panelas.

Frigideira de pedra sabão não pode ser aquecida sem óleo ou alguma outra gordura, poderá se rachar, é bem diferente, quanto as de ferro, sei que também vai a gordura, mas não corre o risco de rachaduras. Fora que a de pedra sabão demora mais pra esquentar .

Basta aquecer ela untada de água que não racha. Não tenho nenhuma rachada. E sobre o tempo para esquentar, é pouca coisa de diferença, mas em compensação, leva o dobro do tempo para esfriar.

são boas mesmo? Até andei lendo um pouco sobre elas agora e achei bem interessante. Você usa para fazer algo específico ou faz qualquer coisa nela?

Faço qualquer coisa. Ovo fica perfeito, arroz, carne. Tem até uma panela de pressão feita de pedra que é um espetáculo

Mas a de ferro fundido gruda, não?

Conforme você vai fazendo a cura ou então vai usando muito, ela tende a ir se tornando anti aderente. Mas pra carne esse é o menor dos problemas. O importante é estar bem quente. Todos os profissionais que eu vi, usam ferro fundido pra fazer carne.

É o cupom da própria loja, aplicável no fim da compra

Obg.

Nao, que eu saiba só as de ferro fundido funcionam. Essa é bem levinha

Acho que tem mais relação com o fundo... Se for fundo triplo deve funcionar...

De inox tbm funcionam

Ainda bem que avisou 😃,vou pegar da Rochedo.

Nossa, eu tenho diversas panelas da BRINOX e acho elas ótimas! É só saber fazer a cura direitinho e ela dura anos com o anti aderente intacto!

Tem que fazer a cura? Como se faz?

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