[ APP ] Conjunto de Assadeiras Retangulares Sempre em Vidro Temperado - 2 Peças
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Expirado
Vendido por Casas Bahia
R$34,90
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Valor no APP da Casas Bahia
1,8L (6,4 x 29 x 18,4 cm) e outra de 3 litros (6,4 x 36,2 x 23 cm)
Vale a pena?
Gosto dessa assadeiras de vidro pra fazer alho ou tomate confitado, lasanha, carne com legumes pra fazer um molho coisa linda. O vidro é um péssimo condutor de calor, por isso o calor de propaga devagar e mais uniforme, o que é ideal pro confit
Diferente das assadeiras de alumínio/inox e ferro, o calor percorre mais rápido pela superfície, acelera o cozimento o que pode queimar seu confit, a essência de um belo tomate confit é um longo cozimento em fogo baixo para preservar a casca do tomate e cozinha-lo por dentro de forma que ele se mantenha inteiro e exploda na boca dando um banho de azeite na sua língua 😋🤤
Pra batata palito, tostar legumes, fazer granola ou deixar aquela crostinha na carne aí é melhor ir de inox ou alumínio e de preferência uma assadeira mais baixa
Preço top
Não são de borossilicato, eu não compraria.